向“新”而行 以“质”跃升 大庆农产品加工业“十四五”生物制品发展回眸与展望

“十四五”时期，是大庆市推动经济结构优化升级、实现高质量发展的关键阶段。作为传统资源型城市转型的重要抓手，农产品加工业被赋予了新的时代使命。其中，以生物技术为核心的生物制品生产，正从产业链的“新兴板块”迅速成长为驱动产业向“新”而行、实现“质”的跃升的核心引擎。回眸“十四五”，大庆农产品加工业的生物制品篇章，写满了创新与突破。

一、 战略定位：从“原”字号到“精”制品的产业跃迁

过去，大庆的农业优势多体现在粮食、畜牧等“原”字号产品的规模上。“十四五”期间，市委、市政府明确提出，要推动农产品加工业向精深加工、高附加值方向转型。生物制品生产正是这一战略的尖端落子。通过利用现代生物技术（如发酵工程、酶工程、细胞工程等），对玉米、大豆、畜产品等大宗农产品进行深度开发，生产氨基酸、有机酸、酶制剂、功能性蛋白、生物基材料等高附加值产品，彻底改变了“种原粮、卖原粮”的传统模式，实现了从“吨粮”到“克药”、“毫升活性物质”的价值倍增。

二、 创新实践：技术驱动与产业链融合

1. 技术创新平台建设：“十四五”期间，大庆积极对接高校及科研院所，共建生物技术研发中心、中试基地。重点围绕玉米深加工，开发用于饲料、食品、医药领域的系列生物制品；围绕大豆，聚焦蛋白肽、磷脂等活性物质的提取与制备；围绕畜牧业副产品，开发生物医药原料。一批具有自主知识产权的菌种、工艺和技术得到应用。

1. 龙头企业引领：以象屿、伊利、大庆乳品厂等为代表的加工企业，持续加大在生物发酵、功能性配料等领域的投资。例如，以玉米为原料的燃料乙醇产业，正在向丁二酸、乳酸等可降解生物基材料单体延伸；传统豆粉加工向大豆分离蛋白、浓缩蛋白及更具功能性的产品升级。龙头企业通过“公司+研发平台+基地”的模式，带动了整个产业链向生物制品高端环节攀升。

1. 产业集群初显：在大庆高新区、经开区等重点园区，初步形成了以生物制造为特色的产业集聚区。上下游企业协同效应增强，从原料供应到生物发酵、到产品精制、再到环保处理，形成了较为完整的绿色循环产业链条，降低了综合成本，提升了产业竞争力。

三、 “质”的跃升：绿色、安全与高效益

生物制品生产本身就是技术密集和资本密集型产业，其发展天然带动了农产品加工业整体质量的提升。

• 绿色制造成为标配：生物发酵过程相比传统化工更温和，副产品易降解。企业普遍采用先进的环保技术和循环经济模式，如废水沼气发电、废渣生产有机肥等，实现了经济效益与环境效益的统一。
• 产品安全与溯源：利用生物技术生产的食品添加剂、饲料添加剂等，纯度更高、安全性更好。结合物联网、区块链技术，建立了从农田到车间的全程质量可追溯体系，极大提升了“大庆制造”生物制品的市场信誉。
• 经济效益显著：生物制品的附加值远超初级农产品。一条高水平的氨基酸或酶制剂生产线，其产值和利润相当于数倍甚至数十倍规模的初级加工厂，真正实现了“吃干榨净”和产业增值。

四、 展望未来：持续向“新”，构筑新质生产力

“十四五”的实践为未来发展奠定了坚实基础。面向大庆农产品加工业的生物制品板块仍需向“新”而行：

1. 聚焦合成生物学新前沿：利用基因编辑、细胞工厂等合成生物学技术，设计开发自然界稀缺或不存在的高价值生物活性物质，抢占产业制高点。
2. 拓展大健康新领域：紧密对接健康中国战略，大力发展用于特医食品、益生菌制剂、生物医药中间体等大健康领域的生物制品。
3. 强化数字智能新赋能：利用人工智能、大数据优化发酵工艺控制，实现生产过程的精准化、智能化，进一步提升生产效率和产品稳定性。
4. 深化开放合作新格局：积极引进国内外顶尖生物技术企业和研发团队，融入全球生物经济产业链，打造区域性的生物制品创新与制造高地。

回眸“十四五”，大庆农产品加工业以生物制品生产为突破口，走出了一条从依赖资源到依靠创新、从规模扩张到质量取胜的转型之路。向“新”而行，是技术路径的选择；以“质”跃升，是发展目标的达成。展望新征程，持续聚焦生物科技这一战略方向，必将为大庆这座英雄城市注入更强劲的“生物动能”，在构建现代化产业体系、发展新质生产力的道路上谱写更加辉煌的篇章。